Rezept für Obstsnack mit Käsequark

2 Portionen

20m Zeit

Kalorien 608
Proteine 7
Fette 37
Kohlenhydrate 64

Probiere die delikate Kombination aus frischem Obst und cremigem Hüttenkäse in unserem Fruchtsnack! Dieses Dessert ist nicht nur reich an Geschmack, sondern auch nahrhaft. Eine Portion enthält 608 kcal, 37 g Eiweiß, 6 g Fett und 4 g Kohlenhydrate und ist damit eine gute Wahl für ernährungsbewusste Menschen. Genieße saftige Früchte in Kombination mit weichem Hüttenkäse - der perfekte Genuss für jede Tageszeit.

Zutaten (16)

Die folgenden 16 Zutaten werden für die Zubereitung von Obstsnack mit Käsequark für 2 Portionen benötigt:

Apfel	1 Stück
Nektarinen	1 Stück
Birnen	1 Stück
Pflaumen	3 Stück
Butter	50 g
Zucker	50 g
Cremiger Almette-Käse	150 g
Frische Minze	nach Geschmack
Honig	nach Belieben
Dunkle Schokolade	nach Belieben
Weiße Schokolade	nach Belieben
Sonnenblumenkerne	nach Geschmack
Mandelblüten	nach Geschmack
Süßer Paprika	nach Geschmack
Puderzucker	nach Belieben
Erdbeeren	7 Stück

Wissenswertes über Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind reich an Nährstoffen wie Vitamin E, Magnesium und gesunden Fetten. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Zudem enthalten sie Antioxidantien, die zur Bekämpfung von freien Radikalen im Körper beitragen können. Sonnenblumenkerne sind vielseitig einsetzbar und können in Salaten, Müslis oder als Snack genossen werden.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Entferne das Kerngehäuse aus dem Apfel, wickle ihn in Folie und backe ihn im auf 180 Grad aufgeheizten Ofen für 20 Minuten.

Schritt 1
2.

Halbiere die Birne und entferne das Kerngehäuse. Halbiere die Nektarinen und entferne das Kerngehäuse. Grille beide Früchte auf einer Grillpfanne.

Schritt 2
3.

Entferne die Kerne aus den Pflaumen. Erhitze den Zucker in einem kleinen Kochtopf und gib die Butter hinzu. Karamellisiere die Pflaumen darin.

Schritt 3
4.

Schneide die Erdbeeren willkürlich in Scheiben und gib sie in schöne Gläser. Lege die Fruchthälften auf Teller, stelle die Gläser mit den Erdbeeren ebenfalls dorthin. Lege auf jede Fruchthälfte Almette-Knödel. Die Erdbeeren sollten auch ihren eigenen Knödel bekommen.

Schritt 4
5.

Den Apfel mit Honig beträufeln und mit gerösteten Kernen verzieren, die Nektarine mit Mandelblättern und Paprika bestreuen. Lege karamellisierte Pflaumen auf die Birne, dekoriere sie mit Mandelblättern und weißen Schokoraspeln. Dekoriere die Erdbeeren mit dunklen Schokoladenraspeln und Minzblättern.

Schritt 5