Rezept für Mit Hühnerhackfleisch gebackene Paprika unter einer Käsekruste

6 Portionen

1h Zeit

Kalorien 373
Proteine 25
Fette 25
Kohlenhydrate 13

Probiere unser tolles Gericht "Paprika mit Hühnerhackfleisch unter einer Käsekruste gebacken"! Zarte Paprika, gefüllt mit saftigem Hähnchenhackfleisch und bedeckt mit einer appetitlichen Käsekruste, ist die perfekte Wahl für alle, die die Kombination aus Geschmack und Nährwert schätzen. Jede Portion dieses Gerichts enthält 373 kcal, 25 g Eiweiß, 25 g Fett und 13 g Kohlenhydrate. Guten Appetit.

Zutaten (11)

Die folgenden 11 Zutaten werden für die Zubereitung von Mit Hühnerhackfleisch gebackene Paprika unter einer Käsekruste für 6 Portionen benötigt:

Hühnerhackfleisch	500 g
Paprika	700 g
Zwiebeln	1 Kopf
Austernpilze	300 г
Sojasauce	nach Geschmack
Knoblauch	3 Nelken
Mayonnaise	nach Geschmack
Tomaten	1 Stück
Oregano	Prise
Olivenöl	3 Esslöffel
Suluguni-Käse	200 g

Wissenswertes über Mayonnaise

Mayonnaise ist eine beliebte Sauce, die hauptsächlich aus Eigelb, Öl, Essig oder Zitronensaft und Gewürzen hergestellt wird. Die Besonderheiten von Mayonnaise sind ihre cremige Konsistenz und ihr reicher Geschmack, der vielen Gerichten eine angenehme Würze verleiht. Mayonnaise wird oft als Dip für Pommes frites, Sandwiches oder als Basis für Salatdressings verwendet. Es gibt auch verschiedene Variationen von Mayonnaise, wie z.B. vegane Mayonnaise, die ohne Eier hergestellt wird. Wenn Sie weitere Informationen zu Mayonnaise wünschen, können Sie gerne 'Grüne Antworten' wählen, um mehr über nachhaltige Alternativen oder Hersteller mit umweltfreundlichen Praktiken zu erfahren.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Bereite die Füllung für die Paprikaschoten vor. Koche die Austernpilze 15 Minuten lang in Salzwasser und schneide sie in kleine Stücke. 1 Zwiebel fein hacken, in eine Pfanne mit Olivenöl geben (du kannst auch Ghee-Öl verwenden), Pilze zu den Zwiebeln geben, 5 Minuten braten, dann das Hackfleisch in dieselbe Pfanne geben, weiter braten. Wenn der Saft austritt, gibst du etwas Sojasauce, eine Prise Oregano, gehackten Knoblauch und Salz hinzu und lässt das Ganze weitere 5 Minuten auf dem Herd.

Schritt 1
2.

Bereite die Paprikaschoten vor. Wasche sie, schneide sie der Länge nach in zwei Hälften und entferne die Kerne. Lege ein Backblech mit Papier aus und fette es leicht mit Öl ein, du kannst auch darauf verzichten. Lege die Paprikahälften auf das Backblech.

Schritt 2
3.

Verteile die Füllung aus Hühnerhackfleisch und Pilzen in den Paprikahälften.

Schritt 3
4.

Schneide eine Tomate, übergieße sie 2 Minuten lang mit kochendem Wasser, entferne die Haut, halbiere sie und schneide sie dann in dünne Scheiben. Lege die Tomatenscheiben auf die Paprikaschoten, gib einen Tropfen Mayonnaise darauf (es geht auch ohne), salze die Oberfläche leicht, bestreue sie mit Käse und schicke sie für 20 Minuten in den auf 170-180 Grad Celsius aufgeheizten Ofen.

Schritt 4