Rezept für Klassische Pesto-Sauce

10 Portionen

20m Zeit

Kalorien 160
Proteine 3
Fette 15
Kohlenhydrate 3

Die klassische Pesto-Sauce ist eine exquisite Kombination aus frischem grünen Basilikum, zartem Parmesan, aromatischen Pinienkernen, Olivenöl und einem Hauch Knoblauch. Diese Sauce verleiht dem Gericht nicht nur einen subtilen Geschmack und ein feines Aroma, sondern verleiht ihm auch Energie und Frische. Die satte grüne Farbe und der intensive Geschmack von Pesto machen jedes Gericht einzigartig und attraktiv für Feinschmecker.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Klassische Pesto-Sauce für 10 Portionen benötigt:

Grünes Basilikum	50 g
Parmesankäse	50 g
Pinienkerne	3 Esslöffel
Olivenöl	100 ml
Knoblauch	2 Nelken

Wissenswertes über Knoblauch

Knoblauch ist eine vielseitige Zutat, die oft in der Küche verwendet wird. Es hat einen charakteristischen Geschmack und Geruch aufgrund seiner Schwefelverbindungen. Knoblauch wird oft für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, da er entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften haben kann. Einige Studien deuten darauf hin, dass Knoblauch das Immunsystem stärken und das Risiko bestimmter Krankheiten verringern könnte. Es ist auch reich an Antioxidantien.