Rezept für Gemüsetrüffel

4 Portionen

25m Zeit

Kalorien 536
Proteine 16
Fette 38
Kohlenhydrate 37

Probiere die delikaten und geschmackvollen veganen Trüffel mit Gourmet-Walnüssen, süßen Datteln, knackigen Mandeln und Kakao bestreut. Diese exquisite Leckerei kombiniert den reichen Geschmack von Walnüssen, die Süße von Datteln und die Zartheit von Mandeln, umhüllt von einem üppigen Schokoladen-Kakao-Aroma. Tauche mit diesen Gemüsetrüffeln in eine Welt voller exquisiter Aromen ein!

Zutaten (4)

Die folgenden 4 Zutaten werden für die Zubereitung von Gemüsetrüffel für 4 Portionen benötigt:

Walnüsse	150 g
Datteln	150 g
Mandeln	15 Stück
Kakao	6 Esslöffel

Wissenswertes über Walnüsse

Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Ballaststoffen, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten können. Sie sind auch eine gute Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, Magnesium und Eisen. Zudem enthalten Walnüsse wenig gesättigte Fettsäuren und können dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Es wird empfohlen, Walnüsse in Maßen zu konsumieren, da sie auch kalorienreich sind.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 25m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Weiche die Mandeln 15-20 Minuten lang in kaltem Wasser ein und ziehe dann die Häute ab.
2.

Die Walnüsse zu Mehl mahlen.
3.

Die Datteln zu einem Püree mahlen.
4.

Nüsse und Datteln mischen, bis eine homogene Masse entsteht, 4 Esslöffel Kakao unterrühren.
5.

Nimm die Mischung mit nassen Händen, gib geschälte Mandeln in die Mitte, forme eine Kugel und wälze sie im restlichen Kakao.
6.

Verwöhnen, verschenken und selbst genießen :)