Rezept für Kichererbsenschnitzel mit Karotten

4 Portionen

1h Zeit

Kalorien 114
Proteine 6
Fette 2
Kohlenhydrate 21

Zarte Kichererbsenpatties mit Karotten sind die ideale Wahl für alle, die gesunde Ernährung und schmackhafte Gerichte schätzen. Saftige Kichererbsen, aromatischer Knoblauch, süße Karotten und Gewürze - gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und Zwiebeln - ergeben ein einzigartiges Bouquet an Aromen. Dieses Gericht wird dich nicht nur satt machen, sondern auch deine Geschmacksnerven erfreuen. Probiere es noch heute aus und genieße ein gesundes Abendessen!

Zutaten (6)

Die folgenden 6 Zutaten werden für die Zubereitung von Kichererbsenschnitzel mit Karotten für 4 Portionen benötigt:

Kichererbsen	100 g
Knoblauch	1 Gewürznelke
Möhren	1 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack
Salz	nach Belieben
Zwiebel	1 Stück

Wissenswertes über Knoblauch

Knoblauch ist eine vielseitige Zutat, die oft in der Küche verwendet wird. Es hat einen charakteristischen Geschmack und Geruch aufgrund seiner Schwefelverbindungen. Knoblauch wird oft für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, da er entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften haben kann. Einige Studien deuten darauf hin, dass Knoblauch das Immunsystem stärken und das Risiko bestimmter Krankheiten verringern könnte. Es ist auch reich an Antioxidantien.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Weiche die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser ein.
2.

Zerkleinere die eingeweichten Kichererbsen in einem Fleischwolf oder Mixer.
3.

Füge Zwiebeln, Knoblauch und Karotten hinzu.
4.

Aus dieser Mischung Patties formen und in Olivenöl oder einem anderen Pflanzenöl braten.