Rezept für Kofta-Rolle

4 Portionen

45m Zeit

Kalorien 509
Proteine 31
Fette 31
Kohlenhydrate 27

Tauche ein in eine Welt voller exquisiter Aromen mit einer Kofta-Rolle, die nach dem einzigartigen Rezept von Markenköchin Gayane Breiova aus Gayane's Restaurant kreiert wurde. Dieses Gericht kombiniert traditionelle Aromen und exquisite Noten, die deine Geschmacksknospen überraschen werden. Entdecke ein neues gastronomisches Abenteuer und genieße jeden Bissen dieser erstaunlichen Rolle.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Kofta-Rolle für 4 Portionen benötigt:

Rindfleisch	400g
Spinat	400 г
Philadelphia-Käse	120 g
Walnüsse	60 g
Dinkel	150 g

Wissenswertes über Dinkel

Dinkel ist eine Getreideart, die aufgrund ihrer hohen Nährstoffdichte und guten Verträglichkeit immer beliebter wird. Im Vergleich zu Weizen enthält Dinkel mehr Eiweiß, Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Zink und Magnesium. Zudem enthält Dinkel wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung fördern können. Viele Menschen schätzen auch den mild-nussigen Geschmack von Dinkelprodukten.

Zubereitung in 12 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 12 Schritten und dauert ungefähr 45m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Das verquirlte Rindfleisch in einer dünnen Schicht auf Frischhaltefolie verteilen.
2.

Den Spinat abspülen und in ein Sieb abgießen.
3.

Tupfe den Spinat mit einem Küchentuch trocken und hacke ihn fein.
4.

Richte den Spinat auf dem Fleisch an.
5.

Lege den Weichkäse auf den Spinat.
6.

Hacke die Walnüsse und lege sie auf den Käse.
7.

Zu einer Rolle einwickeln.
8.

Wickle die Rolle in Folie ein und koche sie 15-20 Minuten in kochendem Wasser.
9.

Nimm die Rolle heraus, nimm sie aus der Folie und der Folie.
10.

Koche den Dinkel.
11.

Schneide die Roulade schräg an und richte sie auf einem Bett aus Dinkel und Spinat an.
12.

Zum Servieren.