Rezept für Jakobsmuschel- und Pflaumenrollen

4 Portionen

10m Zeit

Kalorien 355
Proteine 14
Fette 19
Kohlenhydrate 35

Genieße eine exquisite Kombination aus Meeresgeschmack und einer süßen Note in einem Gericht - Jakobsmuschel-Pflaumen-Rollen! Diese exquisite Delikatesse wird deine Geschmacksnerven mit der Frische von Jakobsmuscheln und dem zarten Geschmack von Pflaumen erfreuen. Mit Liebe zubereitet, werden diese Röllchen nicht nur deinen Gaumen erfreuen, sondern auch deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen. Eine Portion enthält 355 kcal, 14 g Eiweiß, 19 g Fett und 35 g Kohlenhydrate. Tauche mit den Jakobsmuschel-Pflaumen-Röllchen in eine Welt voller exquisiter Aromen ein.

Zutaten (6)

Die folgenden 6 Zutaten werden für die Zubereitung von Jakobsmuschel- und Pflaumenrollen für 4 Portionen benötigt:

Pflaumen ohne Knochen	8 Stück
Geräucherte Schweinebrust	100 g
Jakobsmuscheln	4 Stück
Butter	1 Esslöffel
Worcestershire-Sauce	1 Teelöffel
Toastbrot	4 Stück

Wissenswertes über Butter

Butter ist ein vielseitiges Lebensmittel, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Es wird hauptsächlich aus Milch hergestellt und hat einen hohen Fettgehalt. Butter verleiht Gerichten einen reichen Geschmack und eine cremige Textur. Sie kann zum Braten, Backen, Kochen oder einfach als Brotaufstrich verwendet werden. Butter enthält auch Vitamine wie A, D, E und K sowie gesättigte Fettsäuren. Es ist wichtig, Butter in Maßen zu konsumieren, da sie einen hohen Kalorien- und Fettgehalt hat.

Zubereitung in 7 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 7 Schritten und dauert ungefähr 10m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide die Bruststreifen in der Mitte durch, so dass schmale Bänder entstehen. Schneide die Jakobsmuscheln ebenfalls in zwei Hälften.
2.

Wickle das Brustfleisch in einer einzigen Lage um die Jakobsmuschelhälften. Steche mit einem Zahnstocher durch, damit das Brustfleisch nicht von der Jakobsmuschel rutscht.
3.

Dann wickelst du die Pflaumen auf die gleiche Weise ein. Es ist wünschenswert, dass Pflaumen und Jakobsmuscheln gleich große Röllchen ergeben, wenn die Pflaumen also klein sind, wickle jeweils zwei Beeren ein.
4.

Schmelze einen Esslöffel Butter in einem Topf und löse einen Teelöffel Worcestershire-Sauce darin auf.
5.

Toaste das Brot, indem du es drei Minuten in den Ofen schiebst oder verwende einen Toaster. Schneide jede Scheibe in vier Dreiecke und bestreiche beide Seiten mit geschmolzener Butter.
6.

Bedecke den Rost mit zwei Lagen Alufolie und lege die Jakobsmuscheln und die in die Brust eingewickelten Pflaumen darauf. Für drei Minuten in den maximal aufgeheizten Ofen schieben. Auf höchster Stufe stellen, so dass die Spirale 5 cm hoch ist. Warte, bis die Rinderbrust trocken und knusprig ist und nimm sie aus dem Ofen.
7.

Lege die Pflaumen und Jakobsmuscheln auf den Toast und serviere sie.